Pourquoi est-il si important de se supplémenter en vitamine D en automne et en hiver?
Qu’est-ce que la vitamine D ?
La vitamine D est une vitamine liposoluble (soluble dans les graisses) qui joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions de l’organisme.
Quels sont les rôles de la vitamine D?
Selon l’ANSES :
– Elle régule le métabolisme du calcium et du phosphore en favorisant leur absorption. La vitamine D aide donc les os à rester solides et rigides. Ainsi, elle prévient l’ostéoporose et le rachitisme chez l’enfant.
– Elle contribue à la régulation hormonale.
– Celle-ci intervient au niveau du système immunitaire : elle aide à mieux répondre aux infections, notamment respiratoires.
Des études, encore en cours, suggèrent qu’elle pourrait prévenir des maladies auto-immunes comme le diabète de type-1 ou la sclérose en plaque.
Quelles sont les sources de la vitamine D ?
Le rôle du soleil
La vitamine D est synthétisée par notre peau sous l’effet des rayons du soleil. Environ 80 à 90 % de nos besoins proviennent normalement de l’exposition solaire.
En pratique : une exposition de 15 à 20 min par jour en fin de matinée ou dans l’après-midi sur les bras et le visage suffit souvent.
Mais le manque de luminosité en automne et en hiver fait souvent en sorte que l’on en manque.
De la vitamine D dans l’alimentation
On la trouve dans certains aliments : les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les sardines, le hareng; les abats, les produits laitiers, le jaune d’œuf, les avocats…
Ceux-ci restent toutefois une source secondaire d’approvisionnement.
Quels sont les besoins journaliers ?
Pour les adultes et adolescents : 1000 UI (unités internationales) : cela correspond à une goutte des flacons « Vitamine D3 1000UI » vendus en pharmacies ou laboratoires en ligne
Pour les enfants : 400 à 800 UI sans facteur de risque selon la société française de pédiatrie
ou 800 à 1600 si facteurs de risque (peau noire, obésité, régime vegan, absence d’exposition solaire)
Gouttes ou ampoules ?
Mieux vaut en consommer chaque jour sous forme de gouttes que prendre des ampoules au mois ou au trimestre. En effet, la vitamine D disparaît assez vite de notre organisme donc même si la concentration des ampoules est plus importante, elles ne couvriront pas tous les apports sur la durée.
